Логотип ресторана Бурбон. Группа компаний "Вкус"
АДРЕС

г. Казань, ул. Кремлевская, 10

Телефон

+7 (843) 221 02 08

Время работы

Пн – Вс с 12:00 до 00:00

Средний чек

1500 руб.

КУХНИ И БЛЮДА

Европейская, авторская

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

О ресторане

Ресторан европейской кухни “Бурбон”, расположен в самом центре Казани. Он наполнен легкой буржуазностью, томностью и ненавязчивостью. Интерьер ресторана — это коктейль из итальянского арт-деко и современной классики. Авторская люстра из более чем 700 хрустальных бокалов, необычный камин из оникса, итальянский и французский декор на стеллажах и многое другое — создают атмосферу элегантного ресторана в Париже.

Шеф-повар ресторана Бурбон Алексей Квасов

ШЕФ-ПОВАР

Алексей Квасов

В сентябре 2016 года ресторан «Бурбон» представит новое меню от бренд-шефа Алексея Квасова.

Профессиональный путь Алексея Квасова в качестве повара начался в 2007 году в ресторане Аркадия Новикова «GQ bar». В 2008 году Алексей трудился поваром в ресторане «Дворянское гнездо».

В 2009 году получил колоссальный опыт в ресторане «Ностальжи» под руководством Жерома Риго. Уже в 22 года Алексей Квасов стал шеф-поваром. Работал в ресторанах «Сентябрь» и «Гринвич». Затем, по приглашению Константина Ивлева, перебрался в Санкт-Петербург для открытия ресторана «Чаплин-Холл».

Там же открывал ресторан французской кухни «Legran» и «Legran Village». В 2015 году был приглашен в ресторан русской кухни в Калифорнии. Стиль Алексея Квасова можно определить так: соединение русской и европейской кулинарных традиций с добавлением современных технологий и азиатских акцентов.

Меню ресторана

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Карта бара

Обеденное меню

Контакты

АДРЕС

г. Казань, ул. Кремлевская, 10

Телефон

+7 (843) 221 02 08

Время работы

Пн – Вс с 12:00 до 00:00

РАССАДКА ГОСТЕЙ

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК