Логотип ресторана Бурбон. Группа компаний "Вкус"
АДРЕС

г. Казань, ул. Кремлевская, 10

Телефон

+7 (843) 221 02 08

Время работы

Пн – Вс с 12:00 до 00:00

Средний чек

1500 руб.

КУХНИ И БЛЮДА

Европейская, авторская

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

О ресторане

Ресторан европейской кухни “Бурбон”, расположен в самом центре Казани. Он наполнен легкой буржуазностью, томностью и ненавязчивостью. Интерьер ресторана — это коктейль из итальянского арт-деко и современной классики. Авторская люстра из более чем 700 хрустальных бокалов, необычный камин из оникса, итальянский и французский декор на стеллажах и многое другое — создают атмосферу элегантного ресторана в Париже.

12222

ШЕФ-ПОВАР

Дмитрий Солуянычев

Прошел профессиональное становление от помощника повара до су-шефа, проработав два года в ресторане «Порто Мальтезе». Работал в московском ресторане «Ботик Петра», после чего прошел обучение в Интернациональной Кулинарной Академии Итальянской Кухни в тосканском городе Лукка.

После интенсивного двухмесячного обучения в академии был направлен на стажировку в город Католлика в ресторан Taverna del Marinaio. По окончании стажировки, работал в флорентийских ресторанах Osteria del Caffe Italiano и отмеченном звездой Мишлена Alle Murate.

Расширял совой кулинарный опыт в штутгартском семейном итальянском ресторане при академии большого тенниса – Grand Slam Sportanlage.

Через полугода работы в Германии вернулся в Казань, поступив на работу в качестве шеф-повара ресторана ГТРК «Корстон». Затем стажировался в пятизвездочном белградском отеле Square Nine.

После возвращения из Белграда работал шеф-поваром в ресторане «Приют Холостяка». Награжден квалификационными дипломами, имеет рекомендательные письма известных европейских рестораторов.

Меню ресторана

ОСНОВНОЕ МЕНЮ

Карта бара

Обеденное меню

События

Контакты

АДРЕС

г. Казань, ул. Кремлевская, 10

Телефон

+7 (843) 221 02 08

Время работы

Пн – Вс с 12:00 до 00:00

РАССАДКА ГОСТЕЙ

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК